A Junta de Freguesia de Ermesinde, em parceria com a Confraria do Pão, da Regueifa e Biscoito de Valongo, promove no próximo dia 06 de dezembro de 2025, às 15h, o concurso gastronómico “A Melhor Rabanada”, um evento que celebra a tradição natalícia e a doçaria portuguesa, reunindo participantes locais e da região.
O concurso tem como objetivo distinguir a melhor rabanada confecionada pelos concorrentes inscritos, valorizando receitas tradicionais e variações criativas desta iguaria tão apreciada nesta época do ano.
As inscrições para participação no concurso são gratuitas e decorrem entre 25 de novembro e 04 de dezembro, podendo ser efetuadas na Junta de Freguesia de Ermesinde e nos Bombeiros Voluntários de Ermesinde, mediante a caução de 10€ (para o levantamento da Ladeira, valor devolvido aquando a entrega das Rabanadas).
O evento contará com um programa cultural variado, incluindo momentos musicais e atuações de dança e folclore, culminando com a entrega de prémios e uma degustação pública das rabanadas a concurso.
A entrada no evento faz-se mediante aquisição de um bilhete de "2 rabanadas" (rifa), cujo valor reverte na totalidade para os Bombeiros Voluntários de Ermesinde, reforçando o caráter solidário da iniciativa.
O certame contará ainda com o sorteio de um cabaz com produtos regionais, mediante o número que consta no bilhete adquirido.